Antes de vender tu primer jabón hay dos cuentas: cuánto te cuesta cada barra y a cuánto venderla para no perder dinero. Aquí está el método, con un ejemplo sobre la receta de 500 g de nuestro paso a paso, y lo que pide la ley en México para vender jabones, citado del Diario Oficial y de gob.mx. Los precios del ejemplo son inventados: cámbialos por los tuyos.
En corto
- El costo de una barra es una suma. Cada insumo por gramo, más empaque, etiqueta, merma y tu tiempo, entre las barras que sí vas a vender; la cuenta está más abajo.
- Una fábrica de jabón da aviso de funcionamiento; no pide licencia. Así aparece en el anexo del acuerdo de la Secretaría de Salud que clasifica los establecimientos [1], y la ley pide presentarlo por lo menos 30 días antes de empezar [2].
- La etiqueta tiene mínimos. En español: el nombre del producto, quién lo hace y su domicilio completo, el lote, los ingredientes en orden decreciente y el contenido [3].
- Un jabón sólido no necesita fecha de caducidad, pero sí lote. La NOM-141 lo exenta de la fecha de forma expresa; el lote lo pide en todos los productos [3].
- Fabricar también tiene reglas. La NOM-259 de buenas prácticas es obligatoria para todo establecimiento que procesa cosméticos y pide áreas definidas o separadas para producir, acondicionar, controlar la calidad y almacenar [4].
Cómo Calcular el Costo de una Barra de Jabón
Copiar el precio de otra persona no te dice lo que a ti te cuesta: eso depende de tu receta, de lo que pagas por cada insumo y del tamaño de tu lote. Estos son los renglones:
- Grasas. Divide lo que pagaste por el envase entre los gramos que trae: ese es tu precio por gramo. Multiplícalo por los gramos de la receta. Si compras por litro, pesa el litro en tu báscula.
- Sosa y agua destilada. Igual, con los gramos de la calculadora.
- Aroma, arcillas o colorantes. Los gramos que lleve tu receta por su precio por gramo. La cantidad de aceite esencial la calcula la calculadora de jabón artesanal según tus gramos de grasa.
- Empaque y etiqueta. Caja o papel y etiqueta impresa, por barra.
- Merma. Barras que salen feas, recortes, muestras regaladas: su costo lo cargan las que sí vendes.
- Tu tiempo. Pesar, mezclar, moldear, cortar, empacar y limpiar. Si no lo cobras, el precio no está completo.
- Gastos que no se ven. Gas o luz, guantes, moldes que se desgastan, comisiones de cobro y envíos. Repártelos por mes entre las barras de ese mes.
La Cuenta con la Receta de 500 Gramos
Usamos la receta de jabón en frío de nuestro paso a paso: 300 g de aceite de oliva, 125 g de aceite de coco 76° y 75 g de manteca de karité. Con los índices de nuestra tabla de saponificación, columna NaOH, la sosa sale así: 300 × 0.134 + 125 × 0.183 + 75 × 0.128 = 72.68 g, y con 5 % de sobreengrasado, 72.68 × 0.95 = 69.05, o sea 69 g. El agua es 2.2 partes por cada parte de sosa: 69 × 2.2 = 151.8, o sea 152 g. Salen unas cinco barras de 140 g.
Ojo: estos precios por gramo son hipotéticos, no de mercado.
- Oliva: 300 g × $0.20 = $60.00
- Coco: 125 g × $0.15 = $18.75
- Karité: 75 g × $0.40 = $30.00
- Sosa: 69 g × $0.10 = $6.90
- Agua destilada: 152 g × $0.02 = $3.04
- Aroma: los gramos que te dé la calculadora por su precio; supongamos $30.00 en total.
Insumos del lote: 60.00 + 18.75 + 30.00 + 6.90 + 3.04 + 30.00 = $148.69. Entre cinco barras, $29.74 cada una.
Empaque y etiqueta, también supuestos: $6 de caja y $4 de etiqueta, $10 por barra.
Tiempo, supuesto: dos horas de trabajo para el lote, cobradas a $80 la hora, son $160; entre cinco barras, $32.
Costo por barra: 29.74 + 10 + 32 = $71.74, sin contar todavía los gastos que no se ven.
Ahora la merma. Si una de las cinco no se vende, insumos y tiempo se dividen entre cuatro: 148.69 ÷ 4 = $37.17 de insumos y 160 ÷ 4 = $40 de tiempo. Con los $10 de empaque, el costo sube a $87.17.
Antes de costear, pasa tu receta por la calculadora de jabón artesanal con las grasas exactas que compraste: ahí la guardas e imprimes, y en esa hoja anotas el precio de cada insumo. Y haz la cuenta con el lote que de verdad vas a producir: si preparar y limpiar te toma lo mismo con cualquier tamaño de lote, ese tiempo pesa menos por barra cuantas más salen.
Cómo Ponerle Precio: Costo, Margen, Mayoreo y Menudeo
La parte de cada venta que te queda es el margen, y se calcula sobre el precio, no sobre el costo:
Precio = costo ÷ (1 − margen)
Con el costo de $71.74 y un margen de 40 %: 71.74 ÷ 0.60 = $119.57, que redondeas a $120. De esos $120, $48.26 son margen: un poco más del 40 %, por el redondeo.
Un atajo que da otro número es sumarle el 40 % al costo: 71.74 × 1.40 = $100.44. Ahí el margen real es (100.44 − 71.74) ÷ 100.44 = 28.6 %.
Menudeo y mayoreo no se cobran igual. En menudeo vendes a quien usa el jabón; en mayoreo, a una tienda que necesita su propio margen. Si la tienda lo quiere vender en $120 y busca quedarse con un 30 % (otro supuesto), te lo compra en 120 × 0.70 = $84. Tu margen a ese precio es (84 − 71.74) ÷ 84 = 14.6 %. Antes de aceptar, revisa que ese precio cubra tu costo completo, con merma y gastos, y fija un pedido mínimo.
Este método no garantiza que alguien pague ese precio. Te da el piso: por debajo, vender te cuesta dinero. Si el precio que aguanta tu mercado queda abajo de ese piso, ajusta la receta, el lote o el empaque.
Qué Pide la Ley en México para Vender Jabón Artesanal
No es asesoría legal: es lo que leímos en el DOF, la ley y gob.mx. Confírmalo con la COFEPRIS o la autoridad sanitaria de tu estado.
El Aviso de Funcionamiento
El artículo 200 Bis de la Ley General de Salud pide aviso de funcionamiento a los establecimientos que no necesitan autorización sanitaria y que la Secretaría de Salud señala por acuerdo en el DOF [2]. En el anexo del acuerdo de 2009 que leímos, la «fabricación de jabones, limpiadores y dentífricos (sólo para jabones y limpiadores)» y la «fabricación de cosméticos, perfumes y otras preparaciones de tocador» aparecen con aviso de funcionamiento, ante las entidades federativas o la COFEPRIS, y sin la marca de «requiere licencia» [1]. Es el acuerdo que encontramos en el DOF; puede haber uno más reciente, así que confirma el trámite vigente.
Según la ley, el aviso se presenta por lo menos 30 días antes de empezar a operar y lleva seis datos: nombre y domicilio del propietario; domicilio donde se fabrica y fecha de inicio; procesos y líneas de productos; la declaración, bajo protesta de decir verdad, de que cumples lo aplicable; la clave de la actividad, y, en su caso, la cédula del responsable sanitario [2]. Según el manual de la COFEPRIS en gob.mx, el trámite federal se hace en la plataforma DIGIPRiS con e.firma, eligiendo para cada producto su clave SCIAN y sus procesos [5]. Un cambio de domicilio o una línea nueva de productos se comunica en 30 días hábiles [2].
La Etiqueta: NOM-141
La NOM-141-SSA1/SCFI-2012 fija lo que debe decir la etiqueta de un cosmético preenvasado para el consumidor final [3]:
- en español, información veraz y comprobable y la denominación genérica del producto;
- nombre o razón social y domicilio completo del responsable, y el país de origen («Hecho en México»);
- el lote, en clave o en lenguaje claro, que no se borre;
- «ingredientes» y la lista en orden decreciente, las plantas con su nombre científico; la fragancia puede ir con su nombre genérico;
- el contenido, como «140 g»: pesa la barra ya curada.
La misma norma prohíbe declarar propiedades que no se pueden comprobar y atribuir a un cosmético acciones propias de los medicamentos [3]; la ley pone como ejemplo «curar o ser una solución definitiva de enfermedades», y lo prohíbe en el nombre, las instrucciones y la publicidad [2]. Un jabón anunciado como remedio, en la etiqueta o en tus redes, ya no cumple. Y sobre la caducidad: los jabones sólidos están exceptuados de declarar fecha [3].
Cómo se Fabrica: NOM-259
La NOM-259-SSA1-2022 establece las buenas prácticas para fabricar e importar cosméticos y es obligatoria para todos los establecimientos que los procesan [4]. Pide, entre otras cosas, ropa limpia y lavado de manos en producción, áreas definidas o separadas para producir, acondicionar, controlar la calidad y almacenar, pisos y paredes fáciles de limpiar, y documentos en español, firmados y fechados. No encontramos en el texto una excepción para talleres chicos: si piensas producir en tu cocina, pregunta a la autoridad sanitaria antes de invertir.
Antes de Producir para Vender: La Sosa
Más lotes es más sosa, y la sosa cáustica quema ojos y piel [7]. Las reglas del fabricante no cambian con la práctica [6]:
- La sosa sobre el agua, despacio y moviendo; nunca el agua sobre la sosa. Si se asienta, puede hervir y salpicar.
- Lentes bien ajustados, guantes de hule y ventilación, para no respirar el polvo ni la neblina.
- Acero inoxidable o polipropileno, nunca aluminio: la sosa ataca al aluminio, al cobre y al zinc.
- Lejos de niñas, niños y mascotas, en su envase, etiquetada y en alto.
- Si salpica, lava con mucha agua al menos 15 minutos, quita la ropa mojada y busca atención médica; ningún líquido para neutralizar sin indicación médica, menos en los ojos.
El equipo está en qué necesitas para crear jabones artesanales, y otras grasas en ingredientes naturales para hacer jabones; cada cambio de grasa cambia la sosa y el costo.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto Cuesta Hacer un Jabón Artesanal?
Depende de tu receta y de tus precios. Suma cada ingrediente por gramo, el empaque, la etiqueta y tu tiempo, y divide entre las barras que vas a vender. En nuestro ejemplo, con precios inventados, salió en $71.74.
¿Cómo Calculo el Precio de Venta de Mis Jabones?
Precio = costo ÷ (1 − margen): para 40 % de margen, divides el costo entre 0.60. El precio de mayoreo es más bajo, porque quien revende necesita su margen, pero debe cubrir tu costo completo.
¿Necesito Permiso de COFEPRIS para Vender Jabón Artesanal?
En el acuerdo de 2009 que leímos, fabricar jabones y cosméticos pide aviso de funcionamiento, no licencia sanitaria, al menos 30 días antes de empezar. Confirma el trámite vigente con la COFEPRIS o con la autoridad de tu estado.
¿Mi Jabón Necesita Fecha de Caducidad?
No. La NOM-141 exenta a los jabones sólidos de la fecha, pero pide lote, ingredientes y el resto de la etiqueta.
Fuentes
- Secretaría de Salud. Acuerdo por el que se dan a conocer los trámites y servicios, así como los formatos que aplica la Secretaría de Salud, a través de la COFEPRIS. Diario Oficial de la Federación, 19 de junio de 2009. Anexo 1: actividades sujetas a aviso de funcionamiento o que requieren licencia sanitaria (claves SCIAN 325610 y 325620).
- Cámara de Diputados. Ley General de Salud, últimas reformas DOF 15-01-2026: artículos 200 Bis, 202 y 270.
- Secretaría de Salud y Secretaría de Economía. NOM-141-SSA1/SCFI-2012, Etiquetado para productos cosméticos preenvasados. Diario Oficial de la Federación, 19 de septiembre de 2012. Numerales 5.1.1 a 5.1.9, 5.2 y 5.3.
- Secretaría de Salud. NOM-259-SSA1-2022, Productos y servicios. Buenas prácticas de fabricación en productos cosméticos. Diario Oficial de la Federación, 5 de julio de 2022. Numerales 1, 5, 6 y 16.
- COFEPRIS. Manual de uso: Aviso de funcionamiento del establecimiento de productos y servicios (COFEPRIS-05-018). gob.mx.
- Occidental Chemical Corporation (OxyChem). Caustic Soda Handbook: preparación de soluciones, equipo de protección, primeros auxilios y materiales. Manual de un fabricante de sosa.
- NIOSH. Pocket Guide to Chemical Hazards: Sodium hydroxide. Centers for Disease Control and Prevention.
Este artículo es informativo y no sustituye la consulta con un profesional de la salud.
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